Рулет из сайды

Рулет из сайды

2

Филе сайды пропустить через мясорубку. Добавить перец, соль, черствый белый хлеб (натертый на крупной терке), репчатый лук, сырые желтки и взбитый белок. На влажную салфетку (можно марлевую) поместить фарш и придать ему форму рулета. Сняв салфетку, уложить рулет на смазанный жиром противень, посыпать сухарями, полить маслом и запечь в духовке. Гарнировать картофельным пюре и маринованными или солеными овощами.

Поделиться:

Ингредиенты

сайда 500 г
яйца 2 шт.
хлеб белый 2 кусочка
лук 2 шт.
масло сливочное 2 ст. ложки
сухари молотые 2 ст. ложки
перец по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2018 © Рецепты на JoyCook.ru