Рулет из свинины и индейки с орехами
Свинину промывают, отбивают, посыпают солью и перцем. Филе индейки промывают, мелко нарезают и сбрызгивают белым вином.
На свинину выкладывают кусочки индейки и смесь из измельченных орехов и растительного масла.
Мясо сворачивают рулетом, перетягивают шпагатом и жарят на растопленном сливочном масле до образования золотистой корочки, после чего доводят до готовности в предварительно разогретой духовке. Готовый рулет охлаждают, нарезают поперек и подают к столу.
Поделиться:
Ингредиенты
| свинина нежирная 200 г |
| или телятина 200 г |
| филе индейки 100 г |
| вино белое 2 ст. ложки |
| орех грецкий измельченный 2 ст. ложки |
| масло сливочное 2 ст. ложки |
| масло растительное 1 ст. ложка |
| соль по вкусу |
| перец белый молотый по вкусу |
| перец зеленый молотый по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru