Рулет пикантный

В мясной фарш добавить размятую ливерную колбасу, замоченный и отжатый хлеб, яйцо, нарезанный лук, специи, перемешать. Из полученной массы сформовать рулет, закатав в него ломтики огурцов и нарезанный соломкой окорок. Запекать рулет 45 минут в духовке, разогретой до 200° С.

Подать, нарезав ломтиками, с овощным салатом и зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

фарш мясной смешанный 375 г

колбаса ливерная 125 г

огурцы маринованные 4-6 шт.

окорок сырокопчёный 100 г

или язык соленый 100 г

яйца 1 шт.

лук репчатый 1 головка

хлеб белый черствый 1 ломоть

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: