Рулет с картофелем

Приготовить обычное тесто для рулета, растянуть и начинить начинкой в виде крема, сделанного из 4 желтков, 4 ложек отваренного протертого картофеля, 4 ложек сахарного песка, 2 ложек сметаны, 3 ложек нарубленного миндаля и 2 взбитых белков. Мешать все это 30 минут. Завернуть рулет, смазать яйцом и печь.

Поделиться:

Ингредиенты

тесто для рулета по вкусу

Для начинки:

желток 4 шт.

картофель отварной протертый 4 ст. ложки

сахар песок 4 ст. ложки

сметана 2 ст. ложки

миндаль нарубленный 3 ст. ложки

белок взбитый 2 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: