Рулет с вишнями

Все компоненты смешать и энергично замесить тесто в течение 5 мин. Через полчаса тонко раскатать, чтобы тесто было почти прозрачным.

Вишни из компота обсушить, орехи смешать с сухарями и обжарить.

Тесто смазать растопленным маслом, посыпать ореховой смесью, положить обсушенные вишни из компота и посыпать остальной частью ореховой смеси. Тесто свернуть рулетом и выпекать 45 мин.