Рулет сладкий

Рецепты сладких рулетов предлагают приготовить несложную выпечку к чаю. Сладкий рулет - отличная альтернатива тортам и пирожным. Поможет сделать вкусное угощение этот рецепт рулета. Сладкого хочется часто, а покупать в магазине сладкое не всегда полезно и выгодно. Лучше приготовить вкусный сладкий рулет из дрожжевого теста с фруктовой начинкой самостоятельно.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 4 шт.

сахар 125 г

мука 100 г

дрожжи сухие 2 ч. ложки

лимон (цедра) 0.5 шт.

джем абрикосовый по вкусу

или повидло абрикосовое по вкусу

масло сливочное сколько уйдет

Яичные желтки тщательно взбить с сахарным песком. Добавить муку, разведенные дрожжи, измельченную цедру лимона, отдельно взбитые яичные белки.

Противень, смазанный сливочным маслом, покрыть листом пергаментной бумаги. Выложить на него тесто и равномерно распределить в форме прямоугольника. Выпекать в духовке, разогретой до средней температуры.

Вынуть готовый корж из духовки, снять бумагу и выложить корж на слегка увлажненную доску или влажное кухонное полотенце. Смазать джемом, быстро свернуть рулетом и закрепить концы. Завернуть рулет в пергаментную бумагу.

Перед тем, как подавать сладкий рулет к столу, украсить его по желанию (например, посыпать сахарной пудрой) и нарезать.

Приятного аппетита!

Поделиться: