Рулет «Слоеный»

Репчатый лук и морковь очистить и бланшировать в кипящей воде в течение 8 минут.

Репчатый лук измельчить, морковь и лук-порей нарезать кружочками.

Хлеб размочить в вине и отжать.

В фарш добавить лук, хлеб, яйца, творог, пряности, посолить по вкусу.

На противень постелить алюминиевую фольгу, смазать ее маргарином, выложить слой кружочков моркови, половину фарша, лук-порей, затем накрыть оставшимся фаршем, свернуть в виде рулета, поместить в разогретую до 200° C духовку и запекать в течение 1 часа.