Рулетики из баклажана

Рулетики из баклажана

6

Баклажан разрезать вдоль на 6 пластин. Присыпать солью, чтобы вышла горечь. Промыть, обсушить, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и запекать в духовке при температуре 180°С 10 минут. Духовку не выключать. Кинзу и укроп вымыть, мелко нашинковать. Орехи и чеснок измельчить. Творог перемешать с орехами, зеленью и чесноком. Посолить по вкусу. Свернуть рулетики из баклажана с творожной начинкой. Смазать их растительным маслом и поместить в духовку минут на десять, чтобы они подрумянились. Подавать с помидорами черри.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан средний 1 шт.
творог нежирный 200 г
орех грецкий очищенный 50 г
чеснок 2 зубчика
зелень кинзы 2 ст. ложки
зелень укропа 2 ст. ложки
помидоры черри 6 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу
масло растительное для обжаривания сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru