Рулетики из баклажанов с чесноком

Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками, посолить, дать постоять 30 минут, отжать сок, обжарить. Каждую полоску намазать майонезом, посыпать сверху чесноком и рубленой петрушкой. При необходимости сколоть деревянной шпажкой или зубочисткой.

Уложить на блюдо.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 300 г

чеснок 2 зубчика

петрушка 0.5 пучка

майонез 100 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: