Рулетики из баклажанов

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать вдоль на тонкие пластины, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон. Приготовить начинку из тертого сыра, яиц, майонеза и чеснока. Когда пластины остынут, положить на них начинку и завернуть рулетиком. Выложить на блюдо, украсить зеленью.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда с майонезом Блюда из баклажанов Овощные Баклажаны с чесноком Баклажаны с сыром

Ингредиенты

баклажан 33-3 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

масло для жарки сколько уйдет

яйца 62-2 шт.

сыр твердый (можно плавленый) 14-200 г

чеснок по вкусу

майонез по вкусу

Баклажаны от, нарезать на пластины,, поперчить, с сторон. начинку тертого, яиц, . Когда остынут, на начинку завернуть. Выложить блюдо, зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: