Рулетики из индейки с сыром

Филе промыть, слегка отбить, посолить, поперчить и посыпать базиликом. Сыр нарезать тонкими ломтиками.

На филе разложить по ломтику окорока и сыра, свернуть рулетики, скрепить шпажками и обжарить на масле

Влить немного воды и тушить под крышкой 30 минут на среднем огне. Готовые рулетики выложить.

Для соуса в полученный при тушении бульон добавить томатную пасту, соль и перец, прогреть.

Подавать рулетики вместе с приготовленным соусом, оформив зеленью. Гарнировать шпинатом и рисом.