Рулеты из рисовой бумаги с пекинской капустой

Как приготовить рулеты из рисовой бумаги:

Отварить рис.

Мелко порезать лук. Ветчину порезать соломкой.

Нашинковать пекинскую капусту.

Обжарить на 2-х ст. ложках масла лук и ветчину.

Добавить пекинскую капусту и потушить несколько минут до мягкости. Посолить и поперчить.

Добавить вареный рис. Полить его соевым соусом. Все перемешать. Начинка готова.

Рисовую бумагу опустить на 1 минуту в воду, чтобы размякла. Выложить на нее ближе к краю начинку.

Закрыть начинку сверху и с боков и свернуть рулетом.

Подготовленные рулеты из рисовой бумаги обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях.

Обжарить рулеты из рисовой бумаги на разогретом масле с двух сторон до румяности.

Рулеты из рисовой бумаги готовы. Приятного аппетита!