Рулеты из телятины

15 минут

Отбивные поперчить, но не солить. На каждую положить по кусочку окорока, свернуть и обвязать ниткой. В скороварке растопить масло и подрумянить на нем рулеты вместе с луком, разрезанным на 4 части. Посыпать мукой, помешать, полить сметаной. Закрыть и тушить 15 мин. Перед подачей снять нитки, вынуть зелень и гарнировать рулеты рисом или жареным картофелем.

Поделиться:

Ингредиенты

отбивная телячья 4 шт.

масло сливочное 50 г

окорок копченый 4 кусочка

лук 1 шт.

зелень 1 пучок

сметана 0.5 стакана

мука 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: