«Румяные баклажаны»

Очищенные баклажаны нарежьте маленькими ломтиками толщиной 1 см, обваляйте в муке, посолите и положите в сковороду с горячим маслом. Обжарьте до румяности и добавьте спассерованный, мелко нарезанный лук. Перемешайте и подавайте под сметаной или топленым маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 300 г

масло растительное 3 ст. ложки

мука 1 ст. ложка

луковицы 1 шт.

масло топлёное сколько уйдет

или сметана сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: