Русские хлебцы

Масло или маргарин, сахарную пудру, яйцо и ванильный сахар растереть в пену, добавить какао-порошок, молоко, муку вместе с питьевой содой, орехи и перемешать. Тесто выложить на смазанный маслом и обсыпанный мукой противень и выпечь в разогретой духовке. Готовое изделие охладить, разрезать поперек пополам, промочить фруктовым соком, смазать джемом, соединить половинки. Бисквит подают, нарезав кусочками прямоугольной формы и посыпав сахарной пудрой.