Рыба фаршированная

Для используются .

Если щука, для запаха воды тины следует в водном уксуса.

, стараясь повредить щуки, рыбу чешуи, голову, не брюшка, со головы. Из удалить и рыбу поперечные (кругляши) в 2—3. Тщательно кругляши водой положить , чтобы стечь.

Затем кусков острым ножом мякоть, при не кожи, кости. мякоть с и хлебом через 2—3 раза. в соли,, немного песку, масла, яйцо тщательно перемешать.

фаршем кожу, в была мякоть, заровнять, смоченным сыром.

Продукты кастрюлю слоями: самое слой промытой репчатого, затем нарезанной моркови, куски, затем слон в слой. В налить воды, чтобы только рыбу овощи, крышкой поставить слабый на 1—1,5. Во варка следить, овощи рыба пригорели; случае кипения ослабить.

Готовую подать 1—2 куска порцию отварным. Блюдо зеленью. подаче общему готовые вынуть кастрюли переложить овальное, составив в целой. В рыбном можно картофель, обложить перед .