Филе рыбы без кожи нарезать на порции, придавая им форму ромба, посолить, поперчить, запанировать в муке, смочить в яйце, запанировать в сухарях (дважды) и жарить в большом количестве жира.
Гарнировать жареным картофелем, полить растопленным сливочным маслом. Украсить лимоном и зеленью.
рыба капитан 500 г |
мука пшеничная 2 ст. ложки |
яйца 1 шт. |
жир свиной 1 стакан |
масло сливочное 1 ст. ложка |
сухари панировочные по вкусу |
перец по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru