Рыба красноглазка в сметане

Как приготовить красноглазку в сметане:

Рыбу разделать, подготовить для дальнейшей обработки. Очистить рыбу от чешуи, отрезать голову и плавники.

Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Разогреть сковороду, влить растительное масло и обжарить лук.

Пока лук жарится, нарезать рыбу порционными кусочками.

Сложить рыбу в глубокую миску. Посолить, добавить приправу для рыбы и 2 ст. ложки сметаны.

Хорошо перемешать и оставить рыбу в сметане со специями на 10 минут.

Через 10 минут в сковородку к луку выложить кусочки рыбы со сметаной, перемешать и накрыть крышкой. Готовить рыбу в сметане 10 минут на среднем огне. Затем рыбу перевернуть и готовить еще 10 минут.

Рыба в сметане готова. Приятного аппетита!