Рыба отварная с соусом-хреном

Рыбу и так, как в рецептурах.

для подбирают величины,, чистят, в бочонков отваривают.

отпуске кладут тарелку вниз, располагают и его нарубленной петрушки укропа. в подают -хрен уксусом. подать блюду .