Рыба по-испански

Нарезать толстыми кружочками картофель и половину уложить на хорошо смазанную жиром сковороду. На картофель выложить консервированную рыбу, нарезанный кружочками шпик и слегка обжаренный лук, затем снова картофель и залить все томатно-яичным соусом (2 яйца и соус взбить венчиком).

Рыбу по-испански запекать 20 минут.

Готовое блюдо украсить петрушкой и зеленым луком.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба консервированная 1 банка

картофель 1 кг

лук 3 шт.

шпик (шпиг, шпек) 40 г

яйца 2 шт.

соус томатный 0.3 ст. ложки

маргарин 1 ст. ложка

зелень петрушки по вкусу

лук зелёный по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: