Рыба "под шубой"

1 час (подг. 20 минут) 6 Monada

Филе рыбы, запеченное с овощами и сыром. Вкусно и просто.

Поделиться:

В духовке Блюда из сыра Рецепты вторых блюд Блюда из моркови Рыбные блюда Рецепты для начинающих Блюда с майонезом Ужин Рыба запеченная Блюда из минтая Филе минтая Минтай запеченный

Ингредиенты

Филе любой рыбы (у меня был минтай) - 1 кг

Морковь - 3 шт.

Лук репчатый - 3 шт.

Сыр твёрдых сортов - 200 г

Соль

Перец

Майонез

Зелень

Как приготовить рыбу "под шубой":

1. Филе рыбы сушим бумажными полотенцами и выкладываем на дно противня (или формы для запекания). Дно противня можно застелить фольгой или пергаментом. Стараемся филейной рыбой закрыть всё дно. Солим, перчим.

2. Затем репчатый лук нарезаем полукольцами и кладём на рыбу. Следующим слоем выкладываем морковь, натёртую на крупной тёрке. И так же натёртый сыр.

3. Далее майонезом делаем сеточку или полностью покрываем сыр.

4. Противень ставим в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов. Готовую рыбу "под шубой" можно посыпать свеженарубленной зеленью по вкусу.

Фото рецепт

Рыба "под шубой" перед запеканием.

Приятного аппетита!

Поделиться: