Рыба, припущенная по-русски.

Рыбу (щуку, судака, треску, филе морского окуня, зубатку, хека и др.), нарезанную порционными кусками, припускают. На бульоне готовят соус русский. При подаче рыбу поливают соусом, гарнируют отварным картофелем, который поливают маслом и посыпают зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 150 г

лук 10 г

петрушка 3 г

масло 10 г

специи по вкусу

соль по вкусу

картофель отварной 150 г

соус русский 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: