Рыба, припущенная в рассоле

Филе рыбы с кожей припустить с добавлением огуречного рассола и нарезанных кружочками огурцов. Готовую рыбу уложить на блюдо, обложить ее солеными огурцами с картофелем, полить соусом рассол, приготовленным на бульоне, в котором рыба припускалась, посыпать зеленью петрушки или укропа.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 1 кг

рассол огуречный 1.5 стакана

огурцы солёные 4-5 шт.

луковицы 2 шт.

петрушка корень 1-2 шт.

специи по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

картофель для гарнира по вкусу

соус томатный 1 стакан

бульон 1 стакан

или вода 1 стакан

петрушка 1 пучок

или укроп 1 пучок

Приятного аппетита!

Поделиться: