Рыба речная жареная

Рыба речная жареная

1

Рыбу нарезать порционными кусками, посолить, слегка сбрызнуть уксусом, накрыть крышкой и поставить на 20 минут в холодное место: при жарке такая рыба меньше разваливается. Подготовленную рыбу обвалять в муке или сухарях и жарить в разогретом жире до готовности, можно запекать. Подавать с любым гарниром и овощным салатом.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба мелкая 1 кг
уксус 1 ст. ложка
соль по вкусу
жир по вкусу
мука по вкусу
или сухари панировочные по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru