Рыба с картофелем

1 час (подг. 25 минут) 4 Rambutan

Это не английский «фиш энд чипс». Пусть англичане сами едят свою жареную в кляре рыбу с картофелем фри. Это – наш судак, запеченный с нашим картофелем. Просто и вкусно.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Рыба запеченная В кляре Блюда из судака Судак запеченный

Ингредиенты

Филе судака – 500 г

Картофель – 1 кг

Соль

Базилик сухой

Перец черный молотый

Мука – 2 ст. ложки

Масло растительное - 4 ст. ложки

Зелень рубленная – 1 ст. ложка

Фото рецепт

Рыба с картофелем: Как приготовить рыбу с картофелем: Картофель чистим, режем дольками или брусочками, солим, перчим, посыпаем базиликом и поливаем 2 ст. ложками масла. Из рыбы делаем прямоугольное филе, солим и перчим.

Как приготовить рыбу с картофелем:

Картофель чистим, режем дольками или брусочками, солим, перчим, посыпаем базиликом и поливаем 2 ст. ложками масла.
Из рыбы делаем прямоугольное филе, солим и перчим.

Обваляем рыбу в муке и слегка обжарим на оставшемся масле.

Картофель тоже немного обжарим.

Рыба с картофелем: В противень поочередно выкладываем рыбу и картофель, т.е. картофель между рыбой. Ставим рыбу с картофелем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут. Готовность определяем по картофелю. В зависимости от сорта он может готовиться больше или меньше.

В противень поочередно выкладываем рыбу и картофель, т.е. картофель между рыбой. Ставим рыбу с картофелем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут. Готовность определяем по картофелю. В зависимости от сорта он может готовиться больше или меньше.

Готовую рыбу, запеченную с картофелем, посыпаем зеленью. Доставайте припасенные разносолы и ешьте с удовольствием.

Рыба с картофелем готова. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: