Рыба с овощами на пару под соусом

В кастрюлю налить немного воды, поставить пароварку (ее дно не должно касаться воды), положить в нее рыбу кожей вниз и овощи, нарезанные небольшими кусочками (не солить). Варить до готовности под крышкой, затем выложить на блюдо. Залить соусом, приготовленным из указанных ингредиентов.

Поделиться:

Ингредиенты

филе судака 1 шт.

картофель 4 шт.

морковь 4 шт.

капуста белокочанная 200 г

или капуста цветная 200 г

Для соуса:

сок лимона 2 шт.

желток 2 шт.

горчица 1 ч. ложка

масло растительное рафинированное 2 ч. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: