Рыба с овощами
Рыба полезна ! - А кто спорит?
Овощи содержат много витаминов ! - Не возражаю.
Суммирую достоинства, в результате двойная польза - толстолобик, тушенный с овощами!
Значит, это надо готовить!
Ингредиенты
| толстолобик - 3 шт |
| морковь - 1 шт |
| кабачок - 1 шт |
| болгарский перц - 3-4 стручка |
| лук-порей - 1 перо |
| бульон - 1.5-2 стакана |
| ИЛИ вода - 1.5-2 стакана |
| томат-паста - 2 ст. ложки |
| лавровый лист - 2 шт |
| соль - по вкусу |
| перец - по вкусу |
| специи - по вкусу |
Фото рецепт
Берем 3 небольших толстолобика (или любой другой рыбы). Чистим, разделываем на филе с кожей.
Режем кубиками морковь, кабачок, болгарский перец, шинкуем лук-порей.
Укладываем овощи с рыбой в посуду, заливаем небольшим количеством воды или рыбного бульона, так, чтобы вода не покрывала овощи. Добавляем 1-2 ложки томат-пасты, лавровый лист, соль, перец и другие специи по желанию.
Отправляем рыбу с овощами в духовку, не накрывая крышкой. Толстолобик, тушенный с овощами, готовится 15-20 минут при температуре 220-250 градусов.
Рыбу с овощами можно подавать как отдельное блюдо, либо с гарниром.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru