Рыбу разделать на филе, нарезать порциями, полить лимонным соком и оставить на 15 минут. Взбить яйцо, добавить в него соль и перец, рыбу обмакнуть в смесь и запанировать в сухарях. Жарить 3—5 минут до образования золотистой корочки. Миндаль ошпарить, очистить, после чего отсушить и поджарить до золотистого цвета.
Перед подачей к столу посыпать рыбу жареным миндалем и рубленой зеленью петрушки.
соль по вкусу |
миндаль 60 г |
сухари панировочные 0.5 стакана |
перец по вкусу |
яйца 1 шт. |
филе рыбы 500 г |
сок лимонный 1 ст. ложка |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru