Рыба в кляре
Рыба, жаренная в кляре на кефире.
Поделиться:
Ингредиенты
| Рыба ("морской язык" и т.п.) - 4 кусочка |
| Яйцо - 1 шт. |
| Кефир - 2-3 ст. ложки |
| Мука - 1 ст. ложка |
| Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу) |
| Приправа универсальная - 0,5 ч. ложки (по вкусу) |
| Масло растительное - для жарки |
Фото рецепт
Как готовить рыбу в кляре:
Сделать кляр. Для этого в миску вбить яйцо, добавить муку.
Посолить. Добавить приправу.
Влить кефир.
Перемешать до однородности.
Рыбу обвалять в кляре.
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить рыбу на сковороду, жарить рыбу в кляре до румяности (нежная рыба жарится быстро, следить за готовностью).
Перевернуть рыбу, накрыть крышкой, оставить рыбу в кляре на сковороде на 10 минут.
Жареная рыба в кляре готова.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru