Рыба в сметане с картофелем

Выложить рыбу из банки на сковороду. Вокруг рыбы разместить ломтики поджаренного картофеля. На куски рыбы положить ломтики яиц и сверху залить соусом, приготовленным следующим образом: сметану развести водой, поставить на огонь и, когда закипит, положить муку, смешанную с чайной ложкой масла, тертый сыр.