Рыба, варенная в рассоле

В пряный отвар при варке трески или других морских рыб добавить соленые огурцы (без кожицы и семян), морковь и варить вместе с рыбой.

При подаче на куски отварной рыбы положить ломтики сваренных соленых огурцов, все полить соусом-рассолом, приготовленным на бульоне от варки рыбы. Вокруг положить отварной картофель и морковь, которая варилась вместе с рыбой.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 600 г

соус 400 г

картофель 400 г

масло сливочное 20 г

морковь 200 г

огурцы солёные 400 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: