Рыба, варенная в жире

Рыбу почистить, помыть и разрезать на куски. Посыпать солью, обвалять в муке, в яйце, затем в сухарях и варить в кипящем жире. Для этого взять дуршлаг или металлическое сито, положить в него куски рыбы и опустить его в кастрюлю с кипящим жиром.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 1.2 кг

яйца 2 шт.

мука 1.5 ст. ложки

сухари молотые 2 ст. ложки

жир 1.2 кг

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: