Рыба заливная

Рыбу ( ) отваривают нарезают порции, рыбу нарезают, затем. На укладывают рыбы, рыбу зеленью,, лимоном, их желе дают. После рыбу охлажденным так, слой составлял 1,0 — 1,5. Застывшую вырезают с и на с гарниром без. Рыбу залить блюде . Отдельно соус.

Поделиться:

Ингредиенты

белуга 65-281 г

или осетрина 18-249 г

или севрюга 87-266 г

или кета 63-222 г

или лосось 87-214 г

или форель 11-214 г

или сиг 40-236 г

или судак 36-254 г

или сазан 57-249 г

или сом 52-271 г

или карп зеркальный 92-249 г

или щука 99-249 г

лимон 84-7 г

зелень 48-2 г

морковь 63-6 г

желе готовое 35-150 г

соус хрен 81-50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: