Рыба заливная
Разделывают рыбу, снимают филе. Варят бульон из костей, пряностей и кореньев. В бульоне отваривают филе. В процеженном бульоне растворяют желатин, затем заливают филе.
Поделиться:
Ингредиенты
| рыба 120 г |
| коренья 20 г |
| зелень 5 г |
| огурцы 15 г |
| желатин 3 г |
| бульон 100 г |
| перец по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru