Рыба засушенная

Подготовленную мелкую рыбу посыпать солью, перцем, перемешать и поставить на 15—20 минут на холод. Рыба должна быть сухой. Приготовленную таким образом рыбу уложить на промасленный лист или сковороду, затем поставить на умеренный огонь в духовку на 3—4 часа. К готовой рыбе подают отварной картофель, квашеную капусту, ржаной хлеб.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Рыбные блюда

Ингредиенты

рыба мелкая по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

масло сливочное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: