Рыба, жаренная а сухарях

Рыбу промыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить, обвалять в муке, смочить в яйце, взбитом с молоком, а затем обвалять в сухарях. Жир разогреть, обжарить в нем рыбу с двух сторон до образования румяной корочки. Готовую рыбу выложить на разогретое блюдо, украсить ломтиками лимона.

Поделиться:

Ингредиенты

судак лещ, навага или линь 500 г

или сазан или карп 500 г

молоко 0.25 стакана

сухари панировочные 0.5 стакана

яйца 1 шт.

лимон 1 шт.

мука 2 ст. ложки

жир 100 г

перец чёрный молотый 0.5 ч. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: