Рыбацкий рулет

Рыбу нарезать кусками и слегка отбить. Нарезанную мелкими кубиками морковь обжарить на масле, добавить нарезанные сваренные вкрутую яйца, соль, специи и перемешать. На середину каждого куска рыбы положить начинку и придать форму рулета. Варить в подсоленной воде до готовности.

Подавать с картофельным пюре.