Рыбные котлеты

Рыбное филе вместе с замоченным в воде и отжатым хлебом дважды пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, крахмал и все перемешать. Сформовать из полученного фарша котлеты и запанировать в сухарях. Обжарить котлеты на масле до образования румяной корочки. На гарнир подать рассыпчатый рис или жареный картофель.

Оформить зеленью и ломтиками лимона.