Рыбные оладьи

15 минут (подг. 15 минут) 4 Людмила Владимировна

Вот такие оладушки из рыбы на обед. Очень вкусные и нежные получаются.

Поделиться:

Ингредиенты

Филе рыбы (путассу, семга) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Крахмал - 3 ст. л.

Майонез (постный или обычный) - 3 ст. л.

Зелень укропа - по желанию

Растительное масло - 30-50 г.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Как приготовить рыбные оладьи:

1. Филе рыбы помыть и нарезать на куски. Лук почистить и помыть, нарезать на четвертинки. Зелень укропа помыть и мелко нарезать.

2. Рыбу перекрутить через мясорубку с двумя луковицами.

3. Соединить рыбу, лук, крахмал и майонез. Посолить, поперчить по вкусу. Все хорошенько перемешать.

4. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Рыбную смесь выложить ложкой (или мокрыми руками слепить оладушки) на сковороду в хорошо разогретое масло, жарить рыбные оладьи с обеих сторон 2-3 минуты, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Поделиться: