Рыбные палочки

филе перемолоть на мясорубке, добавить булку, замоченную в молоке, репчатый лук, яйцо, перец. вымешать и перемолоть еще раз. полученную массу хорошо выбить. из фарша сформировать палочки-брусочки. смочить каждую в смеси яйца, молока и пшеничной муки и обжарить во фритюре. подавать с картофельным пюре, полить сливочным маслом, украсить веточкой петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

филе рыбы 500 г

лук 1 шт.

молоко 0.5 стакана

булочка 50 г

яйца 2 шт.

мука пшеничная 30 г

масло растительное 50 г

масло сливочное 30 г

Приятного аппетита!

Поделиться: