Рыбные рулетики

Филе камбалы разрезать на 8 кусочков, посолить и поперчить. Зелень петрушки измельчить и посыпать ею рыбное филе. Шампиньоны вымыть, очистить, мелко порезать. В сковороде разогреть масло и обжарить в нем креветки, затем добавить мелко нарезанный лук и некоторое время жарить с луком, затем положить шампиньоны, натертую на крупной терке морковь и жарить еще около 3 минут, добавить в массу мелко нарезанный чеснок, имбирь, тмин, перец, 1ст. ложку соевого соуса и размешать. Смазать филе камбалы грибной массой, оставив 1ст. ложкудля соуса. Куски рыбы свернуть в рулетики, обвязать перышками зеленого лука и готовить на пару до готовности.