Рыбный борщ с печеной свеклой и вином

Кусочки рыбного филе отварить с кореньями, лавровым листом и черным перцем. Свеклу и сладкий перец вымыть, запечь в духовке, остудить, очистить от кожицы, нарезать соломкой, положить в кастрюлю, сбрызнуть лимонным соком, влить виноградное вино и бульон с кусочками рыбы и посолить. Довести до кипения. Готовый борщ подавать с измельченной зеленью и сметаной.

Поделиться:

В духовке Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Блюда из перца Борщи Борщ без капусты Свекла запеченная Борщ без мяса Борщ со свеклой

Ингредиенты

рыба 350 г

свекла 3-4 шт.

вино виноградное 100 мл

перец сладкий 2 стручка

сметана 100 г

корень петрушки 1 шт.

корень сельдерея 1 ломоть

лимон 1 ломоть

лавровый лист по вкусу

перец чёрный горошком по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: