Рыбный паштет
морковь мелко шинкуют и тушат с маслом. филе рыбы с кожей припускают, затем вместе с морковью пропускают через мясорубку с частой решеткой и хорошо взбивают с маслом до получения пышной массы. паштету придают продолговатую форму, сверху посыпают зеленым луком.вместо зеленого лука паштет украшают сливочным маслом.
Поделиться:
Ингредиенты
| сазан 1220 г |
| или судак 1220 г |
| морковь 200 г |
| масло сливочное 300 г |
| соль 15 г |
| лук зелёный 20 г |
| или лимон 14 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru