Рыбный салат с апельсинами

Рыбу сбрызнуть уксусом, посолить, поперчить. Тушить в собственном соку 15 минут, затем измельчить. Лапшу отварить в подсоленной воде. Перемешать рыбу и лапшу. Измельчить вымоченное филе килек, репчатый лук, яблоко без кожицы и семян, огурец и добавить к рыбе с лапшой. Салат заправить соусом, приготовленным из горчицы, 5 ст. ложек уксуса, соли, перца и растительного масла. Очищенный апельсин нарезать и добавить в салат. Салат украсить яйцами, сваренными вкрутую, разрезанными на 8 частей.