Рыбный салат с креветками

4 ZNAIKA

Копченая треска, филе анчоусов, креветки, редис и салатные листья - основные составляющие этого рыбного салата.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда с майонезом Блюда из креветок Салаты Салат рыбный Салат из редиски Блюда из трески Салат с креветками

Ингредиенты

Треска копченая (резаная полосками) - 300 г

Салат латук - 150 г

Кресс-салат - 60 г

Редис (резаный ломтиками) - 2 шт.

Петрушка свежая (рубленая) - 30 г

Креветки мелкие (вареные) - 50 г

Анчоусы, филе - 8 шт.

Лимонные дольки для сервировки

Хрен (измельченный на терке) - 1 ст. л.

Майонез - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить рыбный салат с креветками:

1. Рыбу сложить в миску, залить холодной водой, оставить на 30 минут. Затем просушить на бумажном полотенце.

2. На четыре сервировочные порционные тарелки выложить салатные листья, на них выложить кресс салат и редис. На салатные листья выложить треску, петрушку и креветки. Сверху выложить анчоусы.

3. В отдельной миске смешать майонез и измельченный на терке хрен, посолить и поперчить по вкусу. Подать соус к салату.

4. Подавать рыбный салат с креветками с лимонными дольками.

Приятного аппетита!

Поделиться: