Рыбный салат "Снеговик"

Запастись необходимыми ингредиентами - и за работу:)

1. Отварить в подсоленной воде морковь, картофель в мундире. Сварить яйца вкрутую (10 минут). Порезать репчатый лук полукольцами и залить горячей кипяченой водой на несколько минут, чтобы лук потерял свою горечь.

2. Сначала необходимо измельчить рыбу с помощью вилки. Выложить первый слой.

3. Затем сверху натереть слой отварного картофеля и смазать майонезом.

4. Посыпать сверху луком.

5. Натереть на крупной терке морковь и выложить четвертый слой. Не забудьте смазать майонезом.

6. Натереть на мелкой терке плавленый сыр и выложить слой. Лучше, конечно, сыр твёрдых сортов, но я всегда в этот салат добавляю именно плавленый сырок. Как говорится, на любителя.

6. В классическом варианте этого салата последний слой - яичные желтки, но мы поменяем местами два верхних слоя, чтобы салатик был белоснежным. Итак, натереть на мелкой терке слой яичных желтков, смазать майонезом, а затем слой белков, которые тоже необходимо натереть на терке.

7. Осталась самая малость - украсить! Вырезаем из морковки все необходимые элементы, разрезаем маслину пополам, из второй маслины вырезаем реснички и "Снеговик" готов радовать ваших деток и гостей! Неплохо бы дать ему настояться несколько часов перед подачей.

Приятного аппетита!