Рыбный винегрет с квашеной капустой

Рыбу, разделанную на филе с кожей без костей, припустить и нарезать кусочками. Охлажденные вареные овощи нарезать ломтиками. Рыбу и овощи соединить, добавить отжатую квашеную капусту, маринованный репчатый лук, заправить маслом, солью, сахаром и перемешать. При подаче на стол украсить зеленым луком, помидорами, зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 0.5 кг

картофель отварной 2 шт.

морковь отварная 1 шт.

свекла 1 шт.

капуста квашеная 0.5 стакана

лук репчатый маринованный 0.5 стакана

масло растительное 2-3 ст. ложки

лук зелёный нарезанный 1-2 ст. ложки

помидоры 1-2 шт.

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: