Сациви из дичи

Подготовленную птицу опустить в холодную воду, положить зелень и варить мясо до мягкости (можно варить до полумягкости и поставить дойти в духовку). Затем остудить, разделить на порции и залить соусом . Соус при желании можно вылить и на теплое блюдо, а потом остудить.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Рецепты соусов Грузинская кухня Дичь Сациви

Ингредиенты

дичь 800 г

зелень 1 пучок

лавровый лист 1 шт.

лук небольшой 1 шт.

гвоздика (почки) 2 шт.

чеснок 2 дольки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: