Сациви «Подарок океана»

Подготовленную рыбу нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной подсоленной водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и варите 25—30 мин. Измельчите орехи, чеснок, красный перец и все перемешайте, добавив соль.

Полученную массу разведите рыбным бульоном, положите нарезанный лук и поставьте варить на 15 мин. В гранатовом соке разведите корицу, гвоздику, черный перец и через 5 мин прибавьте в пряный бульон. Бульон варите еще 10—12 мин. Рыбу выложите и залейте горячим сациви.