Салака (сельдь, сардина),запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей
Рыбу разделать на филе, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон. На смазанную жиром сковороду положить рассыпчатую гречневую кашу, заправленную пассерованным луком и жиром, сверху положить обжаренную рыбу. Полить сметанным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Перед подачей полить растопленным сливочным маслом.
Поделиться:
Ингредиенты
| салака 500 г |
| мука пшеничная 1 ст. ложка |
| масло растительное 4 ст. ложки |
| лук 3 шт. |
| гречка 1 стакан |
| сыр 50 г |
| перец по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru